Paraje Altamira · San Carlos · Valle de Uco · Mendoza, Argentina
Uco Deus Sauvignon Blanc es lo que pasa cuando la filosofía de mínima intervención de Uco Wines se aplica a un blanco aromático: cosecha orgánica de altura en Paraje Altamira, fermentado y criado en huevo de concreto, con una frescura y pureza varietal que pocos Sauvignon Blanc argentinos pueden mostrar.
Notas de cata
Pomelo y limón en primer plano, con maracuyá y ananá como telón de fondo tropical. Acidez viva y refrescante — el sello del Sauvignon Blanc de altura. El huevo de concreto preserva la pureza varietal y añade una mineralidad sutil. Final fresco, limpio y largo. El blanco que querés en un día de calor.
Ficha técnica
| Varietal | Sauvignon Blanc 100% |
| Origen | Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza |
| Altitud | 1.100 metros sobre el nivel del mar |
| Viticultura | Orgánica — cosecha manual de altura |
| Elaboración | Baja intervención — sin prensado oxidativo |
| Crianza | Huevo de concreto — preserva pureza y frescura |
| Servicio | 10–12 °C en copa de vino blanco |
Maridajes sugeridos
