Paraje Altamira · San Carlos · Valle de Uco · Mendoza, Argentina
Uco Deus Naranjo es la versión más inesperada de la bodega: un Sauvignon Blanc de Paraje Altamira elaborado con maceración de pieles, criado en ánforas de barro sin revestir. El resultado es un naranjo que conserva la identidad aromática del varietal — cítricos, fruta tropical — pero con una textura y complejidad que ningún blanco convencional puede imitar.
Notas de cata
Cítricos frescos de pomelo y limón, fruta tropical de maracuyá y ananá, notas de té negro, cáscara de naranja y especias. La maceración con pieles aporta textura y taninos finos. Las ánforas de barro amplifican la mineralidad. Todavía reconocible como Sauvignon Blanc, pero en una dimensión completamente distinta.
Ficha técnica
| Varietal | Sauvignon Blanc con maceración de pieles |
| Origen | Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza |
| Altitud | 1.100 metros sobre el nivel del mar |
| Cosecha | Manual — cosecha orgánica de altura |
| Elaboración | Maceración de varios días con pieles — baja intervención |
| Crianza | Ánforas de barro sin revestir |
| Servicio | 12–14 °C en copa amplia |
Maridajes sugeridos
