Paraje Altamira · San Carlos · Valle de Uco · Mendoza, Argentina
Uco Deus Blend es la complejidad de Paraje Altamira en una sola copa. Un corte de varietales de altura, fermentado con levaduras autóctonas y criado en huevos de concreto, que expresa con precisión el terruño extremo del Valle de Uco sin maquillaje ni madera que lo tape.
Notas de cata
La suma de más de una cepa da un vino de mayor complejidad aromática que el monovarietal. Frutos negros, especias finas y notas florales del terruño de Altamira. Textura envolvente y mineralidad persistente gracias a la crianza en concreto.
Ficha técnica
| Varietal | 40% Malbec, 40% Cabernet Franc, 20% Petit Verdot |
| Origen | Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza |
| Altitud | 1.100 metros sobre el nivel del mar |
| Fermentación | Levaduras autóctonas en piletas de hormigón abiertas |
| Crianza | 8 meses en huevos de concreto |
| Servicio | 16–18 °C · Airear 15 min antes de servir |
Maridajes sugeridos
